Descrizione
Dry Gin realizzato dalla distilleria Brewdog in Scozia utilizzando alcol di orzo e grano maltati da loro prodotto. Pe la realizzazione della base alcolica viene usato l’alambicco pot still triple bubble, l’unico al mondo a garantire il massimo contatto tra il liquido e il rame. All’alcol diluito con acqua vengono infuse le botaniche e distillate ancora una volta, con la particolarità di usare ginepro in quantità cinque volte maggiore rispetto alla ricetta tradizionale. Le botaniche utilizzate sono: ginepro, pino silvestre, scorze di limone e pompelmo, pepe rosa, radice di iris, angelica, macis, cardamomo, lemongrass, kaffir lime, mandorle, coriandolo e lavanda.
Colore trasparente e luminoso. Al naso arriva un profumo fresco e intenso di ginepro. Al palato è morbido e deciso, con un gusto erbaceo che termina in un finale secco e alcolico.
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