Descrizione
Vino ottenuto dalla vinificazione di uva Passerina nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico. Vinificazione e affinamento Breve macerazione a freddo del pigiato e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
Il colore è giallo paglierino con note verdognole, il profumo fruttato con note agrumate, persistente. Buona struttura, ottima freschezza, sapore pieno e intenso.
Consigliato in accompagnamento di piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare anche crudi, formaggi non stagionati, carni bianche. Ottimo aperitivo.
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