Descrizione
Gin artigianale flavoured prodotto nel Regno Unito da Whitley Neill, marchio noto dal 2005 e ora parte del gruppo Halewood. Realizzato con base di alcol neutro da grano, viene distillato in lotti piccoli utilizzando un antico alambicco di rame. Questo gin è caratterizzato dall’infusione di ribes nero e yuzu giapponese, oltre alle botaniche tradizionali (ginepro, coriandolo, cassia, angelica, liquirizia, scorza di limone e arancia), ottenendo un profilo fruttato e agrumato
Limpido e trasparente. Profumo fresco e intenso, con sentori dominanti di ribes nero succoso, arricchiti da note agrumate (yuzu, scorza d’arancia e limone) e un sottofondo speziato delicato. Gusto bilanciato tra dolcezza fruttata e freschezza citrica. Finale lungo, leggermente speziato e fruttato. Ottimo on the rocks o in un Gin & Tonic con tonica neutra; ideale anche per cocktail leggeri, spritz, e piacevole accompagnamento per dessert a base di frutti rossi o piatti asiatici delicati.
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